> For the complete documentation index, see [llms.txt](https://help.fosci.cloud/llms.txt). Markdown versions of documentation pages are available by appending `.md` to page URLs; this page is available as [Markdown](https://help.fosci.cloud/etapy-raboty-s-zakazom.md). # Этапы работы с заказом Алгоритм работы с заказом : 1. **Оформление питания** * *Работа с новым клиентом:* Заведите карточку клиента в блоке клиенты и назначьте ему питание, после этого перейдите в блок "Счета" и выставьте ему счет * *Работа с уже существующим клиентом:* Перейдите в карточку нужного клиента в блоке "Клиенты" и назначьте ему питание, после этого перейдите в блок "Счета" и выставьте ему счет 2. **Работа с заявкой на производство** Перейдите в блок "Производство" в раздел "Меню клиентов", создайте меню на день, если его нет или зайдите в уже существующий документ Проверьте, что все клиенты попали в список, если кого-то не хватает, то нажмите кнопку обновить При работе с исключениями отредактируйте меню клиентов у которых исключения попали в меню. Нажмите кнопку провести. Обратите внимание, что в проведенном документе изменения внести нельзя! 3. **Передача план-задания на кухню** Перейдите в блок "Производство" в раздел "План-задание", создайте план-задание на день, если его нет или зайдите в уже существующий документ Проверьте, что все блюда попали в список, если чего-то не хватает, то нажмите кнопку обновить При работе по ответственным, назначьте их и плановое время приготовления При работе по станциям проверьте, чтобы у каждого блюда была прикреплена станция в карточке блюда и назначьте плановое время приготовления. О том как создать станции вы можете прочитать здесь Нажмите кнопку "В работу" Обратите внимание, что в проведенном документе изменения внести нельзя! 4. **Работа с заявкой на доставку** Перейдите в блок "Доставка" в раздел "Заявка на доставку", создайте заявку на день, если ее нет или зайдите в уже существующий документ Проверьте, что все клиенты попали в список, если кого-то не хватает, то нажмите кнопку обновить Нажмите кнопку провести. Обратите внимание, что в проведенном документе изменения внести нельзя! 5. **Работа с маршрутным листом** Перейдите в блок "Доставка" в раздел "Маршрутные листы", создайте МЛ на день, если его нет или зайдите в уже существующий документ Проверьте, что все клиенты попали в список, если кого-то не хватает, то нажмите кнопку обновить Назначьте курьеров на каждую доставку При необходимости отредактируйте хронологический порядок доставок, автоматически система выстраивает их от самой ранней к самой поздней. Нажмите кнопку провести Обратите внимание, что в проведенном документе изменения внести нельзя! 6. **Работа с комплектацией** (тариф Base) Когда ваши блюда уже приготовлены, то перейдите в блок "Производство" в раздел "Комплектация", создайте комплектацию на день, если ее нет или зайдите в уже существующий документ Проверьте, что все блюда попали в список, если чего-то не хватает, то нажмите кнопку обновить Распечатайте этикетки с составом и этикетки артикулом (на основе их блюда в сборке будут показаны как "Готовы к сборке" и укомлектуйте блюда по порциям. 7. **Сборка заказа** (тариф Base) Когда ваши блюда уже приготовлены, то перейдите в блок "Производство" в раздел "Сборка", введите необходимую вам дату (без созданного документа комплектации документ сборки не сформируется) Перейдите в клиента и соберите пакет/сумку блюдами из его рациона, распечатайте именные этикетки и этикетки с названием программы и днем 8. **Доставка заказа и принятие оплаты**. * *Курьеры работают в нашей системе:* В блоке доставка перейдите в раздел "Приложение курьера", чтобы перейти в интерфейс для курьера. Выберите необходимого курьера и дату, перейдите в нужный раздел (дневная или вечерняя доставка) Перейдите в необходимого клиента, внутри вы можете найти информаци о рационе, который нужно отдать клиенту, телефоны для связи с клиентом и менеджером, комментарии для курьера. Если заказ доставлен, то нажмите кнопку "Доставлено" Если у клиента необходимо принять оплату, то будет показано сколько он должен заплатить. При получении оплаты нажмите кнопку "Принять", после этого созданная в системе заявка на деньги перейдет в статус "В пути" После получения вами всех оплат от клиента в кассу, перейдите в блок "Клиенты", раздел "Документы" и выберите "Оплаты клиентов" Укажите необходимый временной интервал и найдите полученные курьером оплаты в разделе "Деньги в пути", нажмите "Принять". После этого оплаты перейдут в статус "Полученные деньги" и будут зачислены на балансы клиентов и отображаться во всех финансовых отчетах. * *Курьеры не работают в нашей системе:* Направьте выгрузку МЛ курьерам, контроль доставок клиентам вы осуществляете самостоятельно. После получения вами всех оплат от клиента в кассу, перейдите в блок "Клиенты", раздел "Документы" и выберите "Оплаты клиентов" Укажите необходимый временной интервал и перейдите в раздел "Заявки на деньги", найдите необходимые вам оплаты и нажмите принять Далее перейдите в раздел "Деньги в пути", найдите эти оплаты и нажмите "Принять". После этого оплаты перейдут в статус "Полученные деньги" и будут зачислены на балансы клиентов и отображаться во всех финансовых отчетах. ***Особенность вечерней доставки (доставки накануне даты питания)*** *ДАТА ДОКУМЕНТА НА ВСЕХ ЭТАПАХ ЭТО ДАТА НАЗНАЧЕННОЙ ПРОГРАММЫ ПИТАНИЯ ИЗ КАЛЕНДАРЯ, А НЕ ДАТА ДОСТАВКИ. В МАРШРУТНОМ ЛИСТЕ БУДЕТ РАЗДЕЛЕНИЕ НА ВЕЧЕРНЮЮ И УТРЕННЮЮ ДОСТАВКУ И КЛИЕНТЫ, КОТОРЫМ ПРИВОЗЯТ НАКАНУНЕ ПОПАДУТ В ОТДЕЛЬНЫЙ МАРШРУТНЫЙ ЛИСТ.*