Этапы работы с заказом
Алгоритм работы с заказом :
Оформление питания
Работа с новым клиентом:
Заведите карточку клиента в блоке клиенты и назначьте ему питание, после этого перейдите в блок "Счета" и выставьте ему счет
Работа с уже существующим клиентом:
Перейдите в карточку нужного клиента в блоке "Клиенты" и назначьте ему питание, после этого перейдите в блок "Счета" и выставьте ему счет
Работа с заявкой на производство
Перейдите в блок "Производство" в раздел "Меню клиентов", создайте меню на день, если его нет или зайдите в уже существующий документ
Проверьте, что все клиенты попали в список, если кого-то не хватает, то нажмите кнопку обновить
При работе с исключениями отредактируйте меню клиентов у которых исключения попали в меню.
Нажмите кнопку провести.
Обратите внимание, что в проведенном документе изменения внести нельзя!
Передача план-задания на кухню
Перейдите в блок "Производство" в раздел "План-задание", создайте план-задание на день, если его нет или зайдите в уже существующий документ
Проверьте, что все блюда попали в список, если чего-то не хватает, то нажмите кнопку обновить
При работе по ответственным, назначьте их и плановое время приготовления
При работе по станциям проверьте, чтобы у каждого блюда была прикреплена станция в карточке блюда и назначьте плановое время приготовления. О том как создать станции вы можете прочитать здесь
Нажмите кнопку "В работу"
Обратите внимание, что в проведенном документе изменения внести нельзя!
Работа с заявкой на доставку
Перейдите в блок "Доставка" в раздел "Заявка на доставку", создайте заявку на день, если ее нет или зайдите в уже существующий документ
Проверьте, что все клиенты попали в список, если кого-то не хватает, то нажмите кнопку обновить
Нажмите кнопку провести.
Обратите внимание, что в проведенном документе изменения внести нельзя!
Работа с маршрутным листом
Перейдите в блок "Доставка" в раздел "Маршрутные листы", создайте МЛ на день, если его нет или зайдите в уже существующий документ
Проверьте, что все клиенты попали в список, если кого-то не хватает, то нажмите кнопку обновить
Назначьте курьеров на каждую доставку
При необходимости отредактируйте хронологический порядок доставок, автоматически система выстраивает их от самой ранней к самой поздней.
Нажмите кнопку провести
Обратите внимание, что в проведенном документе изменения внести нельзя!
Работа с комплектацией (тариф Base)
Когда ваши блюда уже приготовлены, то перейдите в блок "Производство" в раздел "Комплектация", создайте комплектацию на день, если ее нет или зайдите в уже существующий документ
Проверьте, что все блюда попали в список, если чего-то не хватает, то нажмите кнопку обновить
Распечатайте этикетки с составом и этикетки артикулом (на основе их блюда в сборке будут показаны как "Готовы к сборке" и укомлектуйте блюда по порциям.
Сборка заказа (тариф Base)
Когда ваши блюда уже приготовлены, то перейдите в блок "Производство" в раздел "Сборка", введите необходимую вам дату (без созданного документа комплектации документ сборки не сформируется)
Перейдите в клиента и соберите пакет/сумку блюдами из его рациона, распечатайте именные этикетки и этикетки с названием программы и днем
Доставка заказа и принятие оплаты.
Курьеры работают в нашей системе:
На главной странице нажмите кнопку "Мобильная версия", чтобы перейти в интерфейс для курьера.
Выберите необходимого курьера и дату, перейдите в нужный раздел (дневная или вечерняя доставка)
Перейдите в необходимого клиента, внутри вы можете найти информаци о рационе, который нужно отдать клиенту, телефоны для связи с клиентом и менеджером, комментарии для курьера.
Если заказ доставлен, то нажмите кнопку "Доставлено"
Если у клиента необходимо принять оплату, то будет показано сколько он должен заплатить. При получении оплаты нажмите кнопку "Принять", после этого созданная в системе заявка на деньги перейдет в статус "В пути"
После получения вами всех оплат от клиента в кассу, перейдите в блок "Клиенты", раздел "Документы" и выберите "Оплаты клиентов"
Укажите необходимый временной интервал и найдите полученные курьером оплаты в разделе "Деньги в пути", нажмите "Принять". После этого оплаты перейдут в статус "Полученные деньги" и будут зачислены на балансы клиентов и отображаться во всех финансовых отчетах.
Курьеры не работают в нашей системе:
Направьте выгрузку МЛ курьерам, контроль доставок клиентам вы осуществляете самостоятельно.
После получения вами всех оплат от клиента в кассу, перейдите в блок "Клиенты", раздел "Документы" и выберите "Оплаты клиентов"
Укажите необходимый временной интервал и перейдите в раздел "Заявки на деньги", найдите необходимые вам оплаты и нажмите принять
Далее перейдите в раздел "Деньги в пути", найдите эти оплаты и нажмите "Принять". После этого оплаты перейдут в статус "Полученные деньги" и будут зачислены на балансы клиентов и отображаться во всех финансовых отчетах.
Особенность вечерней доставки (доставки накануне даты питания)
ДАТА ДОКУМЕНТА НА ВСЕХ ЭТАПАХ ЭТО ДАТА НАЗНАЧЕННОЙ ПРОГРАММЫ ПИТАНИЯ ИЗ КАЛЕНДАРЯ, А НЕ ДАТА ДОСТАВКИ. В МАРШРУТНОМ ЛИСТЕ БУДЕТ РАЗДЕЛЕНИЕ НА ВЕЧЕРНЮЮ И УТРЕННЮЮ ДОСТАВКУ И КЛИЕНТЫ, КОТОРЫМ ПРИВОЗЯТ НАКАНУНЕ ПОПАДУТ В ОТДЕЛЬНЫЙ МАРШРУТНЫЙ ЛИСТ.
Last updated